おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

念願のsio記録。
10品のコース＋ノンアルコールペアリング🍷

・舞茸のスープ
・馬肉とビーツとラスク

・アジとイカのタルタル
→食べる直前にスープをかけてくれる

・牛フィレのラビオリ
→これ感動的だった。。
牛フィレとカボチャを包んだラビオリに、リンゴとチーズ、ナッツ。ペアリングはまさかのミルクティー☕︎

・ フォカッチャ
→人生No.1フォカッチャ

・焼き茄子とミョウガの冷製パスタ
→さっと茹でた後、蛤の出汁でもう一度茹でたもの

・サーモンと十穀米リゾット、蓮根の柴漬け

・鴨の北京ダック風
→焦がしネギパウダーのかかった中華風

・しらす丼
→オリーブオイルと控えめな醤油、バター、山椒とマイクロセロリ

・キュウリとチーズのグラニテ
・キャラメルアイス
・オニバスのコーヒー

エスニック〜中華〜和とジャンルにとらわれない料理ばかりで、最後まで全っ然飽きなかった。
また行く機会があれば〆はラーメンに挑戦したい。

@lisacoman様、ご協力ありがとうございました😊