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少し前の10月。 予約を取って連れて行っていただいたのは【BIEN-ETRE MAISON】さん。 ここ代々木上原のカフェ【BIEN-ETRE MAISON(ビヤンネートル メゾン）】さんがオープンしたのは今年の5月とのこと。 こちらは以前から大人気で、食べログTOP5000にも選出されている【パティスリー ビヤンネートル】の2号店。 代々木上原の駅から急な坂を上がったらすぐ！ 入口がとても分かりづらいのが難関。 駅からは2~3分。 階段をあがり、ドアを開けると店内は明るく、カウンター席とテーブル席の両方があって、テーブル席にはお子さん連れの姿も。 カウンター席があるからおひとり様でも入りやすい。 行った日にも予約無しの方は入れないほどの人気！ シーズナルパフェを予約して貰って行ったのですが、「いちぢく/山椒/ショコラ」のパフェは今まで味わったことの無い、和洋折衷スイーツ！ 玄米茶のメレンゲ パルミジャーノと山椒のグリッシーニ ビターチョコレート フレッシュいちじく クレームシャンティ 蓬莱柿、いちじくのジェラート 山椒とクランベリーのグラニテ ヌガティーヌ いちじくとざくろのワインコンポート ココナッツブラン 燻製塩ショコラジェラート レモン山椒ジュレ これらが織り成すハーモニーが素晴らしかった。 思いつく方、本当天才なんだなぁ、って在り来りながら思いましたよ。 また行きたいものです。 ご馳走様でした。

BIEN-ETRE MAISON（ビヤンネートル メゾン）