doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

🌴☕️
『808Mountain』
エイト・オー・エイトマウンテン
📍山形県鶴岡市安丹村上5-1

鶴岡市内、鶴岡駅から車で10分ほどの場所にあるKona coffee専門店

山田氏は20年ハワイに住み地元鶴岡に戻られたイケメンオーナー

帰国前にハワイ島カイルア・コナのlangenstein農園自家焙煎の焙煎士の資格を取得

焙煎機はmade in KYOTOのダイイチデンシ株式会社の魅せる珈琲焙煎機『NOVO MARKⅡ』を使用

車一台帰るお値段だそうです😲

焙煎みてるのが楽しくなります

豆の色や大きさの変化
乾燥すると豆は大きくなるんですね
豆の色が白からブラックチョコレート色に変化して豆もすごく大きくなるのがわかります

見ている間もKONA coffeeの香りがたまりませんね

こちらの豆はハワイから直輸入して山形で焙煎して、ネットでと注文ができるようです
ロースト仕立てが一番ですけどね😊

今回は天気もよく気温も上がり喉が渇いていたのでアイスラテを最初にいただき、そのあとにブラック珈琲をいただきました
嫌な苦味や酸味もなく美味しい！
この香りをかぐとやっぱりHawaiiに行きたくなりますね

今回はベイクドチーズバーもいただきました
珈琲にとっても合います

スイーツは手作りで、スコーン、ブラウニー、ベイクドチーズバーがありました

1回目は何もお話できなかったのですが
今回は色々お話しできて楽しかったです

@808mountain 様
ご馳走様でした

近々またお伺いします！
あっ！お電話してからお伺いします😊

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