おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

蒲郡市にある
炭棟梁(すみとうりょう) さん♪
@sumitoryo

半年以上前に伺ったお店なのですが
すごく美味しかったのでご紹介をさせてください😚
※グルメアカウントを始める前に来店したので本日は写真少なめです🙏

友人から、静岡のさわやかハンバーグより美味しいお店見つけたよ〜🙋‍♀️♡
と紹介してもらい、気になって数日後に来店✨

11時オープンなのですが
土日は8時から整理券を配っています。
私たちは8時半頃に着いたのですが
この日は既に14時の枠しか残っていませんでした(人気すぎる...😳🥲)
※遠方から来る方は、近くに竹島水族館やラグーナ、三谷温泉の日帰り入浴などがあるのでそこで時間を潰しても良いかもしれません😌

時間になりいざ入店！
個性豊かなハンバーグが5種類程あり、
私は『玄人』を選びました✨
「飛騨牛を低温で8時間調理した究極のロゼです。究極のレアをお楽しみください」とのこと😌
提供されたハンバーグは表面のみに焼きが入っていて中は結構なレア✨
まずはそのままで一口。じゅわとろでお肉が滑らかで、初めて食べる感じのレアハンバーグ😳美味しぃ〜🥲👏
続いて卓上の鉄板で火を通していただきます。ジューシーさと肉肉しさが追加されこちらも美味しい🥲
つけダレも3種類程あり、味変が楽しめます！
あと塩だけで20種類以上のバリエーションがあり、こちらも選ぶのが楽しい😚

サラダやお惣菜もすごくレベルが高かったです。
豚汁が絶品でした🫶😳

食べ終わった後は、席を移動してデザートがいただけます✨

会員になると、会員限定のハンバーグや薬味がいただけるとのことで入会をさせていただきました😎(入会費無料)

朝から待った甲斐のある
美味しいハンバーグ屋さんでした💓

また空いてそうな平日を狙って伺いたいな〜✨

ご馳走様でした🤲♡

📍443-0021
愛知県蒲郡市三谷町若宮９９−１０
炭棟梁

営業時間
11:00〜15:00

定休日
水曜

駐車場
あり

@na___gurume 様、ご協力ありがとうございました😊