YYY🌈TOKYOさんが投稿した口コミ

cannelé de Bordeaux(カヌレ)というものを
初めて食べました😋🍭

フランスの伝統焼き菓子はシンプルで
とてもおいしかった🤍
フランスに行ったことないけどなんだか行ったような気分になりました🇫🇷

ここのお店は以前TVで紹介されていて
モデルの方や芸能人の方も出演してました！
人気高級スイーツ店です🍰

またおうちで少しリベイクして食べたら
温かくて中が柔らかくなりさらに美味しかった✨

機会があれば店内で食べてみたいです😌


余談ですがカヌレとは
外はカリカリした食感で、中はしっとりとした弾力のある生地が特徴のフランス伝統焼き菓子です。
正式な名称はカヌレ・ド・ボルドー（Cannele de Bordeaux）で、卵の黄身、バター、牛乳、薄力粉、砂糖などといったお菓子の基本材料にラム酒等で香りを加えて焼き上げたものを言います。

専用の型に蜜蝋を塗り、カリカリとした食感を出すのです。
そもそもカヌレとは、『溝のついた』という意味で、焼き型に縦の溝が入っていることからその名がつけられたとされています。

#カヌレ　#フランス焼き菓子　#グルメ　#スイーツ　#人気店　#おでかけスポット　#関東スイーツ