Jineiさんが投稿した口コミ

北千住-マタドールの月曜限定店に行ってきた！

最近では、コンビニでもお見かけするようになりかなりメジャーに
コンビニの商品は、牛の旨みと強烈な黒胡椒が特徴のマタドール流富山ブラックラーメン と「闘牛脂」の "旨塩まぜそば" がコラボレーションしたカップめん
さて
東京北千住の名店、「牛骨らぁ麺マタドール」。
月曜日のみ「マタドール」にて営業する牛骨まぜそばの「闘牛脂」
ラーメンとつけ麺をメインに扱う「マタドール」に対し、
「闘牛脂」はまぜそばのみを扱っている。
まぜそば専門 闘牛脂

今回はラーメンに負けず劣らずの美味しさ
牛の旨味が詰まった贅沢塩まぜそば（1,200円）トッピングには、牛カツ、牛肉スライス、牛腹肉チャーシューが乗った贅沢なまぜそばです。
牛脂を使用した特徴のあるまぜそばが人気のお店で、メディアにも多数取り上げられています。 ちなみに「闘牛脂」と書いて「マタドール」と読みます。
ローストビーフが入った牛骨ラーメンを提供することで有名なんですよ。「牛」にこだわり、牛脂、牛肉チップを使用した牛の旨みたっぷりの「牛まぜそば」
麺は太麺のもっちりタイプ
牛骨の旨味と甘味感じる濃厚塩ダレ
牛骨スープが濃厚なまぜそばを
癒してくれる
牛カツのソースも野菜ベースのほんのり味噌？ダレ
美味い！酸味もありコクもある
とても美味しく頂きました
ご馳走さまでした。
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