青木 孝文さんが投稿した画像

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口から歩いたところにある煮干し中華そば 麺屋一禾を訪れました。 濃厚煮干し中華そば 味玉入りを食しました。 税込880円です。 店内ではJAZZが流れています。 スープはとろみがあって煮干しの風味が効いていて豚骨の旨味だけでなく何か良い風味がします。 麺はちぢれがなく細麺に近いです。 具材はチャーシュー、味玉、自家製メンマ、青葱、玉ねぎです。 卓上には煮干し粉と煮干し油もありました。 旨かったです。 #グルメ #ラーメン #麺屋一禾 #濃厚煮干し中華そば #2018 #さいたま #さいたま市 #埼玉県