mai626さんが投稿した口コミ

⋘福岡・春吉⋙
✔︎おまかせコース/20品(¥20000)
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11/28(月)NEW OPEN🎊
来週春吉に新しくオープンするお鮨屋さん"鮨みつ"のレセプションへ🍣🌿
コースは¥10000/¥15000/¥20000の3種、今回は2万円のコースをいただいてきました😌

〜内容〜
▷一品
白子の雲丹いくらキャビア乗せ
香箱蟹
あん肝のべったら和え
鰆の焼き霜造
鰆の香煎揚げ
うなぎの白焼き

▷握り
ひらめ
のどぐろ
白海老
太刀魚
アオリイカ
車海老
牡丹海老
赤身の漬け
帆立
中トロ
コハダ
穴子
※レセプション時の内容の為、品数・内容と異なる可能性有り

いや〜美味しかった😮‍💨💕
まず一品のレベルがすごい😳❣️
どの料理にも丁寧な仕事が施されてあり、味はもちろん見た目の美しさ、器まで完璧💯
そしていよいよ握りへ。
こちらのシャリは福岡ではあまり馴染みのないパンチのある赤シャリ🤜💥
赤酢と塩のみで作られたシャリはネタの旨味を最大限に引き出しより深い味わいに🫣
コレはクセになる！！！
赤酢は米酢よりも栄養価が高くアミノ酸の含有量ははなんと10倍なんだって✍️✨
こうゆう情報も教えて下さるの嬉しい☺️

また海老に特化しており、この日は車海老、白海老、牡丹海老と3種🦐
牡丹海老のたまごが綺麗な翡翠カラーでびっくり👀
苦いのかな？と思ったらほんのり甘くて美味しかった🤤💚

後ろの巨大モニターに映し出される壮大な映像や、それに合わせた音楽もとっても素敵でコースが終わる頃には一つのショーを見たような気分になりました💃🎶

最初から最後まで大大大満足のコース🌹
予約困難店になるのも時間の問題だろうから早めの予約をおすすめします🙆‍♀️🔖
ごちそうさまでした🥰
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【鮨みつ】
📍福岡市中央区春吉3丁目23-22
📞092-725-7575
🕛月-木18時〜,20時半〜
金土日 12時〜,18時〜,20時半〜
※一斉スタート
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