コバッチさんが投稿した口コミ

【お家ご飯】
今日のメニューはキーマカレー❣️

最近、印度カリー子さんのカレー
スパイスカレー
家事やろうのカレー
などなどスパイスに凝ったカレーが流行っているような。

もちろんこれもテレビを見て家族一同「母さんカレーにしてね。」
ということで。

玉ねぎ、にんじんのみじん切りを根気よく炒め、合い挽きのひき肉を炒め、ホールトマトの缶詰を。
無糖のヨーグルトを加え、しばし煮込む。
テレビで習った各種スパイスとジャワカレーのルーを入れて、水分を飛ばしながら煮込む。
最後にガラムマサラを香り付けに入れて完成。
卵黄をちょんとのっけて完成。
ちょっと辛めだけど美味しい。
息子たちはご飯の上にとろけるチーズ、そしてカレーを。
サフランライスも炊けばよかったなー。あとの祭り。
次回はバターチキンカレーとリクエスト受け付けました！

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