一宮の真清田神社の近くにある和菓子屋さんです、平日の午後に利用してみました。
店内にはいほんな和菓子が並んでいましたがその中から店名の「金蝶」が付いていた金蝶饅頭と金蝶もなかの２点を購入です。
金蝶饅頭は酒まんじゅうですね、ふわっとお酒の風味が感じられる皮とほどよい甘さのこしあんのバランスがイイですね。一方の金蝶もなかもしっかりした甘さのつぶあんのもなかの種は安定の組み合わせ、どちらも素朴な味わいで悪くなかったです。
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