doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

🇯🇵
『串揚げPyon』
📍東京都港区六本木4-10-3第Ｖ大栄ビル1階

→10月17日より六本木移転

移転前のもの
食べログ 3.76
食べログ TOP5000

久しぶりの訪問
いわずと知れた長谷川稔グループのひとつ
2020年9月にオープンした串揚げ・イノベーティブ・フュージョンのレストラン
今回ビルの建て壊しとともに六本木へ移転

👨‍🍳邉修和（ピョンノブカズ）chefは大阪出身

一つ一つシェフが付きっきりで揚げたてが提供される
素材はもちろん、油の切りかた一つ一つ丁寧で、いつも最後までペロリと食べられ、胃もたれもしない
2ヶ月毎に定番メニュー以外の季節の食材が変更されていつきても季節と新鮮さを味わうことができる

今回も終始楽しませていただいた
@pyon.nobu 👨‍🍳さま、ご馳走様でした😊

【menu】
🇫🇷Champagne Delamotte Blanc de Blancs
🇦🇹 Prager Gruner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2021
🇩🇪Donnhoff Nahe Riesling Trocken QbA 2003

🥗サラダ
🍄熟椎茸
🐂有田牛 タン
🥢子持ち昆布 生うに
🐟太刀魚　大場巻き
🥢海老芋
🍄銀杏 松茸
🐟秋刀魚
🥢あんぽ柿 ごま団子
🦐車海老
🥢大根 コンソメ
🥢ヤンニョムチキン
🥢子持ち蒟蒻
🥢うなぎ
🐂土佐赤牛ヒレ
🥢牡蠣
🍠さつまバタートリュフ

【追加串】
🥢シャウエッセン
🥢秋レンコン

【〆】
🍛カレーライス
🍜おうどん

【デザート】
🍧ぴょんが作ったバニラアイス

【追加串は本日の串で残りがあるものまたは以下より選べます】
⚫︎秋レンコン
⚫︎ほたてバター醤油
⚫︎カマンベール
⚫︎太刀魚　松茸
⚫︎ささみ明太チーズ
⚫︎シャウエッセン

【〆はどちらか、またら両方少しずつもできます】
カレーライス or おうどん

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