おでかけ探検部さんが投稿した口コミ
とんかつ一番2deux(トンカツイチバンドゥ)
とんかつ一番 2deux (大阪・阿波座)
静岡県産 富士のセレ豚 ロース250g 2900円
定食 450円
お昼にとんかつ乃ぐちさん( @tonkatu_noguci )でランチをして、話してた流れで乃ぐち家の夕食にご一緒することになりました。
セレ豚のロースと、ヘレ、金華豚ロースをいただきシェアすることに。
断面は薄らと脂が浮いており、みずみずしい。見るからに脂のボリュームが凄い。
衣は淡いきつね色で、立ちがよくサクッと軽い食感。油をしっかりと含んでおり、力強くヘビーな衣であるが、食べた後の重さはあまり感じなく、美味しかったです。ただ、ベチャつきを感じるまでの時間は早かったので、早く食べる事が大事。
セレ豚は、脂がかなり強く、もちもちとした食感で弾力が強く、最初にほのかな甘さを感じ、噛んでいくと濃厚な旨みがガツンときました。赤身は柔らかくジューシーな味わいでした。
そして、早く食べたすぎて定食セットの写真を撮り忘れるという。
金華豚は言わずもがなの美味さでした!乃ぐちさんと一番さんで食べ比べ出来たのは幸せすぎました!!
ご馳走様でした。
お店のアカウント
→ @ton.1ban
@sindou_gohan 様、ご協力ありがとうございました😊
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