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松阪駅から歩いて３分ほどの場所に２０２２年９月にオープンした居酒屋、松阪では有名な鳥焼肉のお店「のぼやん」が展開するお店ということでずっと気になっていたんですよね、ようやく平日の夜に利用できました。店内はカウンター５席とテーブル５卓の席数、１７時１５分ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。 串揚げ居酒屋ということだったので普通に串カツなどがメニューにあるのかと思いましたが、串揚げは手羽先、皮、砂肝、くび、なんこつと焼き鳥の串揚げでした。そこは鳥焼肉の名店のぼやんという特徴が出ていますね。串揚げ以外には天ぷらにお刺身、焼き魚、それに牛すじ塩煮やたこさんウインナー、フライドポテトなどのおつまみに出汁茶漬などのご飯ものもありました。 その中からいただいたのは皮と砂肝、それに金華〆さばなど。串揚げは衣は付いていない素揚げのようなカタチ、でもコレが美味しいですね、皮はすごくジューシーでな皮にスパイスが絶品ですね、お酒がススむ味です。 金華〆さばはしっかり脂の乗った鯖はさすがは金華さばってところ、シメ具合もちょうど良い感じで美味しかったです。 天ぷらとかも気になるところなので次回はその辺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#串揚げ#刺身#肉#ハイボール#お酒#ディナー#美味しい#グルメ#三重#三重グルメ#三重県

串揚げ居酒屋 のぼやん