だるまグルメさんが投稿した口コミ

【MAXMU】恵比寿

BARでいただける本格イタリアンを堪能

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🔸early Course おまかせコース

・本日のアミューズ
マグロのカルパッチョ

・おまかせ前菜3種盛り
白レバーファグラハンバーガー
自家製 豚と鶏レバーパテ
カジキのカルパッチョ 焼き茄子ソース

・パスタ
栗豚と黒キャベツのパスタ

・メイン
ニュージーランド産 仔羊のロースト

・デザート
チーズのクレープ

レストラン出身のシェフの本格イタリアンを堪能できるコースとなっておりました🤍

🔹マグロのカルパッチョは
カリフラワーのペーストがとっても美味しくて
バルサミコとの相性もよく、ほのかなカレー風味がまた美味しさを引き立てます🤤

🔹おまかせ前菜3種盛りの
白レバーファグラハンバーガー
自家製豚鶏レバーパテ
カジキのカルパッチョ焼き茄子ソース
全部ほんとにおいしい。
素材を生かす一品一品に感動しました🥹

🔹メインの仔羊のローストは
柔らかくてジューシー。
アートのように添えてあるカボチャペーストが秋を感じさせてくれる逸品🍁

🔹デザートのチーズのクレープは
ピスタチオをキャラメリゼ
ほうずきも少し酸っぱくてアクセントになっておりました。

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