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いっちばーーん大好きなとんかつ屋さんに久しぶりに来ましたので、投稿。とんかつあおき銀座店にて、上ロースかつ定食を平らげました。 ここのとんかつ屋さんは、蒲田に本店を構えています。(そちらも行ったことありますが、どちらも美味しいです) とても本格的で味も美味しく、業界でも昔から有名で、この店にて修行を経た上で独立されるお弟子さんもいるとのことです。 基本は塩で味わうスタイルで、この塩との相性がたまらんのです。名称までは忘れてしまいましたが、相当塩の種類にも拘っている印象を受けました…！ 一緒に召し上がれる豚汁もとても美味しく、長時間煮込んでいるからか、豚の出汁がとても効いていて濃厚でした。 何度でも行きたいと思えるお店です。

とんかつ檍 銀座店（とんかつ あおき）