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時期的なものか、ハロウィンのお子さんや親子連れが沢山いらした【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニーベーカリー】さんの店内。 たくさんのパンやサンドイッチ、焼き菓子などがい、いろあり、見ているだけでも楽しい気分になってしまう。 併設のカフェは文字通り大盛況で満席。 まさに、六本木住まいの方々に愛されるカフェ！！ そんなおしゃれなお店で購入したのは、『ヴィエノワ』 ヴィエノワとは、「ウィーン風のパン」という名を持つフランスのパンのことで、上質な小麦粉を使い、オーストリア・ウィーンの製法で作られたパンで、フランスパンの原形になったともいわれているもの。卵や砂糖を加えたリッチな生地はサックリとしていて、同時にコクもあるおいしいパン♡‪ この、『ヴィエノワ』の「マロン」と「ボッチ・ピーナッツ」を。 えへ、どちらも甘いパン( *´艸`) クロワッサンが焼き上がり時間も掲示があるほど人気なのに、『ヴィエノワ』で置いてるお店少ないからツイまっしぐら。 生地はさっくり、クリームはマロンは大人の味、ボッチ・ピーナッツはバタークリームにピーナッツペーストで美味しかったです。 ご馳走様でした。

ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ベーカリー