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＃代官山フレンチ　 代官山駅から徒歩5分のところにある薪火と融合したモダンフレンチ。 一つのお皿の中に様々な素材が意表を突く組み合わせで盛り込まれ、余韻が楽しめる味わいが生み出されていました♬ 今回は辛みと甘みを融合させた品が多く見た目、テイスト、雰囲気、サービス全て素晴らしいお店でした(^o^) ①石巻ムール貝＆シトロンキャビア〜三陸海岸の恵み ②別海産秋鮭のリエット&キューリ〜食感のコントラスト ③赤海老、アボガド、バナナ〜多角的な甘味の一皿 ④オマール海老、黒さつま鶏、卵のパテ　アンクルート ⑤月灯牧場黒豚ロースの薪焼き ⑥ショコラのデグリネゾン　⑦ハーブティー

L'eclaireur（レクレルール）