yamada_hajime8さんが投稿した口コミ

本格的な南インド料理をいただくなら、ここダバインディア。在日インド人が日本で最も美味しくて本場の味と絶賛します。八重洲にある人気店です。
南インド料理といえば、有名なのが「ミールス」です。数種類のカレーとサンバルやスパイスのスープがバスマティライスや薄いパンとセットになってます。濃いカレーにナンが多い北インドと違い、南インドではカレーはスープのようにサラサラとしていてお米が中心。
ここダバインディアではそんな南インドインド料理もかなり本格派。今回のミールスは辛いカレー、中くらい、甘口の、三種が基本です。内容は日替わりです。辛口はほうれん草と鶏肉、中辛はエビとトマト、甘口は豆と野菜です。さっぱりとしたスープと酸味の効いたサンバルもつきます。お米はインディカ米で日本米とは味も食感も異なります。パンもナンとは違い薄くてやわらきいです。パリパリしたクリスピーなパンも付きます。味付けも本場にかなり寄せているらしく、ちょっと普通のインド料理では物足りない上級者向けの味です。
本場に近いインド料理が食べたくなったらここへ！
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