タマキチグルメさんが投稿した口コミ

【タイトル】
“来店難易度高めのラーメンをいただく！高級感あり♪”

【最寄駅】
渋谷駅、徒歩5分

【来店時間】
月曜日、11時半頃

【用途】
ランチ

【定休日】
木曜、金曜、土曜（臨休あり）

【予約】
なし

【待ち時間(店外)】
10分

【利用人数】
1名

【予算】
1,000-2,000円

【注文内容】
特製 岩手がもの中華そば 醤油 1,700円

【こんな人にオススメ】
渋谷駅周辺でラーメン屋さんを探している
少し金額が高くても希少性のあるラーメンを食べたい

【概要】
道玄坂の中にある”209スタンド”を昼のみ間借りしているラーメン店「麺処 図鑑」
間借りしている、常に限定ラーメンを出している、ワンオペで回している、ことが特徴です！
定休日多く、営業時間も限定されているため、来店難易度は高めですが、タイミング合えば是非です！

【レポ】
☆特製 岩手がもの中華そば 醤油 1,700円
値段もそこそこなだけあり、高級感ある醤油ラーメン！
麺は、もち小麦配合中細ストレート麺。
油は、岩手がもロースと比内地鶏鶏油を使用しているとのこと！
具は、岩手がもロース、鹿児島県産黒豚ロースの燻製、奥久慈卵味玉、ポルチーニとベーコンのペースト、小松菜、長葱のボイル焼き、九条葱、生こしょう。
記憶に残ったのは、麺がモチモチっとしており非常に柔らかいこと、鴨の油や黒豚の燻製などをふんだんに使用しているため独特の臭みがあり大人な味を体験できることです。

ご馳走様でした！