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あっさりなのにコクがあるスープ。ご飯欲しくなります、これ。 鯛塩ラーメンがマイブームですが、やはり東京で一番の推しはここ、鯛塩そば灯花本店さんです。 優しい塩味のスープに鯛の出汁が染み出していて、スッキリなのに奥深い味わいで麺をいただけます。ですが本番はこの後。ご飯と刺身がセットの鯛茶漬けを頼みます。うっめええ。鯛茶漬け、うっめええ。もうこれは旨味でしかない、かっこんじゃいます。 極上の鯛茶漬けを食べたいときは、ラーメン屋へ！笑

鯛塩そば 灯花 本店（とうか）