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【凛や　八王子】 駅直結、とても使いやすい新潟へぎそばのお店。 お値段も手頃でお蕎麦食べたい時はふらっと入る事も多いですが、半個室で会食する事もしばしば。 天ぷら御膳　1500円 天ぷら4品とへぎ蕎麦、とろろご飯。 本場でへぎ蕎麦を頂いた事がないのですが、ほんのりみどり色のふのりそばはつるっと歯ごたえがあってとっても美味しいです。 新潟行った事ないなぁ〜次の旅は新潟かななんて思いを馳せながら美味しくいただきました。

そば酒房 凛や 八王子店