doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

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『梢 こずえ』
📍 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット東京 40F

初夏に訪問
40階に位置するパークハイアット東京内のレストラン

広く開放的で眺めも抜群
何も遮るものがない
いつもディナーにお伺いするため夜景ばかりだが
次回はランチにお伺いしてみたい

メニューは初夏ということもあり『酸漿』をあしらったからくり料理
ほおずきひとつひとつの中身は違った食材が詰め込まれている
開けるまで何がでるかわくわくする

食材を生かされた調理で
目でみても楽しませてくる

最後のデザートも最中に串をさし、ラズベリーソースが下方へ流れる仕組みとなっている

いつもながら
お味も接客もよく
心地よい時間がながれる

@parkhyatttokyo 様、
ご馳走様でした😊

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