doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

🇯🇵🍣
『鮨在』
📍 東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F

食べログ 3.87
2022百名店

かなりの時差投稿
相変わらず安定した美味しさで岡田大将が握る鮨は本当に優しい🍣
居心地もとてもよくて
いつまでも食べ続けたい🤩
鮑は6-7時間かけて蒸されており、柔らかさの中に歯応えもあり美味しい😍鮑のソースを酢飯で絡めていただくつまみもやっぱり美味しい
そして太刀魚竜田揚げも太刀魚の肉厚さもあり、さらに白子ソース😍絶品🌟🤩

@sushi_zai さん、
@hosa_suguru さん
いつもありがとうございます。

今回も美味しくいただきました
ご馳走さまでした🙏
またよろしくお願いします

menu （1）
🥢加賀蓮根の蒸し物
　春菊あん
🥢蟹と雲丹の巻きもの
🥢さわら
🥢炙りメジマグロ
🥢蒸し鮑
🥢太刀魚竜田揚げ白子ソース
🥢あん肝
🥢鰻たれ焼
🥢蕪
🥢カラスミ
🍣かんぱち
🍣スミイカ
🍣カンパチ
🍣まぐろ赤身
🍣とろ
🍣小肌
🍣鯖
🍣のどぐろ
🍣トリ貝
🍣車海老
🍣穴子
🍣お椀
🍣玉子焼き


drink
✨champagne
　HENRI GIRAUD
✨白ワイン 2018
　CHENIN BLANC
DAVID&NADIA
✨上喜元（山形）
✨白2014
Cuvee E.J. Thevenet Vire-Clesse
Thevent Quintaine
✨2019 新政　農民芸術概論（秋田）
✨白2014
Beaune Montagne Saint-Desire
Romoissenet Pere & Fils
✨栃栗毛　宮崎県

おみや
✨恵方巻
『上』×『鮨在』コラボ太巻❣️

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