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新潟県の村上市は鮭や村上牛で有名です。フォロワーさんに教えていただいた悠流里さんでランチしました 旬の岩がきはクリーミーで美味しい✨ ノドグロの干物は2人で突っつきました 連れはノドグロの炙り丼 私は鮭いくら丼と村上牛のセット ちょっとしょっぱかったかな ノドグロの旬はいつなのか気になり調べた所、諸説あり。 同じ日本海でも冬場と夏場と分かれていて、各県が推奨する時期を旬とするのであれば、夏は新潟産、秋～冬は島根県または九州産、冬は石川県産になるそうです。 車の中で1時間20分待ちましたが、ラインで順番を教えてくれるので、良いシステムだと思いました。 #新潟県 #村上市 #ランチ

悠流里