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新宿靖国通り店のびっくりドンキーが閉店したのは、私にとっては、大好きなアーティストが引退するくらいショックな話だった。初めて買ったCDはそのアーティストのもので、地元にいた時の自分にはなくてはならない存在だった。そういうレベル感のアーティストの引退である。 びっくりドンキーのハンバーグを食べるなら"池袋"へ。それが私の中のアップデートされた常識だった。 しかし、あの日をもってして、その常識がアップデートされた。 びっくりドンキーのハンバーグを、まだ新宿で食べられることが判明した。 びっくりドンキーのハンバーグが食べられるお店が『Dishers(ディッシャーズ) 新宿住友ビル店』である。こちらのお店はびっくりドンキーの新業態の店舗である。 びっくりドンキーと大きく異なるのはメニューだ。Dishersでは、自分好みのハンバーグディッシュを食べられる。 まず、ハンバーグの数を選び、トッピング、それからサラダの量、ライスの種類や量を選択できる。 びっくりドンキー好きにとってはワクワクしてたまらない注文形式だ。 さて、今回はハンバーグが食べたい気分だったので、ハンバーグを1枚追加して2枚にした。サラダはデフォルトで設定されていたもの。ライスは小盛りです。 いざ実食。ハンバーグを食べた瞬間、細胞の中に深く眠る何かが目を覚ましたような気がした。 「これだ…これがびっくりドンキーだ」 心の中で何かが叫んでいた。もしかしたら、実際に声が出ていたかもしれない。 ハンバーグはあのびっくりドンキーのやさしい和風な味だった。箸で食べるハンバーグの趣よ。私は早くベルに行きたい。 またまた、この洋風っぽさあふれるサラダがおいしい。ココくんのチョコクリスピープレーン味のような小さなコリコリしたやつが、とてもおいしくてクセになる。ブロッコリーとヤングコーンもいいね！ と、楽しんでいるうちにあっという間に完食した。 新宿でびっくりドンキーが食べたいと思ったら、新宿住友ビルでDishersに行けばすべてがうまくいく。

Dishers 新宿住友ビル店（ディッシャーズ）