じゅりぽんさんが投稿した口コミ

日本橋の新築ビルの6階
地下鉄からは区営駐輪場出口横。
エレベーター開くと素敵な看板がお出迎え

▫️天ぷらコース 💴16500円
(税込、昼・夜同料金)

仕入れは店主本人が豊洲へ出向き、
目利きで仕入れ、仕込んでいる。
野菜なども、店主こだわりの品。

天ぷら油は、ごま油100％(太香胡麻油の独自配合)を
大きな揚げ鍋へ入れる様子を拝見しながら
シャンパンにて乾杯🥂

以下いただいた順に、、、

◆はとし
⏬
もちろんなんだけど熱々。中に海老の擂り身が入り、めちゃ美味しい♥️そして、お腹も落ち着く。

◆海老足×2
◆海老×2
◆ブロッコリー×2
◆キス
◆舞茸
◆ますの大葉巻き
◆絹川なす
◆はまぐり
⏬
揚げ加減さすがな絶妙過ぎ‼️食感も最高

◆あなご
⏬かなりの大きさ、天ぷらなのに、
さっぱりした印象でした。
これだけの量があるので、
塩もタレもおろしでも、楽しめた。

◆椎茸海老詰め
⏬
ジューシー♥️これにも海老詰めなのが、めちゃ嬉しい

◆スペインししとう〈パドロン〉×2
◆カボチャ〈栗マロン〉 ←栗のような南瓜
◆〆の天茶or天丼←海老入りかき揚げ
⏬
天丼選択。
いつまでも味わえるサクサク感。
しじみの味噌汁と香の物付き

以上、13品の天ぷらと、〆の天丼。
胡麻油100％なのに、
全く胡麻臭なく、もたれない。
途中で油も新しいものに換えたり、
衣は随時その素材に合う濃度の衣を作り
その付け方にも工夫されて
胃もたれしない、軽い軽い天ぷら。

併せていただいたお酒(シェア)
▫️シャンパン
▫️楚楚として
▫️日本酒 くくみ酒
▫️柚子酒ソーダ割

まずはまずは、、、ね。
季節、食材変わるごとに伺いたいな。

ごちそうさまでした🙏
そして、ほんっとぅに開店開業
おめでとう🎉✨😆✨🎊
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天ぷら 浅沼

⌚12:00～
18:00～
❌水曜定休 完全予約制
(4名以上で貸し切り可能)

📍東京都中央区日本橋２丁目１０−１１
日本橋オーディン 6階
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