かずくんさんが投稿した口コミ

江戸堀にある 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛さん
@taitanmendakisimetai

本日10月1日より"秋季限定 秋のプレミアム"として
「ポルチーニ鯛ラーメン」の提供を開始されるとの事で、一足早く頂いて来ました。

愛媛県宇和島より厳選された『魚の王様』真鯛でスープをとり、ヨーロッパでは『キノコの王様』と言われるポルチーニ茸をペーストに合わせてあると言う事で
もう最初から美味しいしか無い‼️‼️

実際頂いてみると、プリッとした食感の喉越しの良い麺に
ポルチーニ茸の芳醇な香りが余韻までってしっかり残る濃厚なコクのあるスープが絡んでめちゃくちゃ美味しい😍💕💕💕

トッピングにもサツマイモ🍠のガレット、栗🌰、生マッシュルーム🍄と秋の味覚たっぷり🍁
盛り付けも美しくて
これはもうラーメンと言うよりはフレンチみたい🍽

定番の鯛めしの方はそのまま食べても良し
ラーメンのスープを入れると濃厚なリゾート風になるし
一緒に提供されるお出汁を入れて鯛茶漬け風にしてもあっさりと頂けます😋✨✨✨
色んな味の変化を楽しめるのは嬉しいですね〜

これからの時期にピッタリの一杯
是非食べてみて下さいね〜‼️

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

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よろしくお願いします。
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鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
📍大阪市西区江戸堀1-23-21
ビエラ江戸堀 1F

ポルチーニ鯛ラーメン 1200円
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