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毎年恒例、讃岐うどん修行（巡り）をしてきました。 マイナーではないけれど、る○ぶ香川の100店に入っていない、大好きなお店を紹介します。丸亀市飯山の「一屋」です。 こちらは朝7時から開店しています。朝からぐるぐる回るうどん巡り人にとって、早朝営業はたいへんありがたいです。 こちらのお店の一番人気は・・・肉！写真左の牛肉、小皿に200円で盛り放題というスグレモノなのです。 濃いめで甘辛な味付けと柔らかい歯ごたえがとてもいいです。肉うどんにするもよし、そのまま食べるもよし。 うどんもめちゃうまなのに、かけうどん小は210円。冷やかけにしました。 太麺でコシがあり、つゆはあっさり薄めであることから肉によく合います、薄めと言ってもイリコダシはしっかりと出ていて、物足りなさはありません。 他にもいいだこ（ミニタコ）の天ぷらなど、個性的なサイドメニューが光ります。 すぐ近くにある「よしや」はかなり混みますが、こちらもとってもおすすめのお店です。うどん巡りの1軒目にいかがでしょうか。 同じ丸亀市内の三条町にもう1店舗あります。こちらも7時から営業&肉盛り！ #おでかけ #香川 #讃岐うどん #グルメ

うどん一屋 飯山店（うどんいちや）