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札幌市中央区
コウカシタカモシヤ

『活気あり旨い！』

札幌ごみ拾いクエストに勤しみ
【サッポロクエストの謎解き札駅編】を、本気で(解けた！)やりながら、たどり着くは「つなぐ横丁」下にある『カモシヤ』さん。

ぎりぎり席予約できたのだ。
活気ありつつも皆様大人の飲みかたをしている好印象なお店。
スタッフさんたちの和気藹々、きびきびした仕事振りもよいね！

◆注文
✔️アサヒスーパードライ
✔️酒肴六点盛り
✔️刺身盛り合わせ
✔️里芋揚げ
✔️本日のなめろう
✔️新政飲み比べセット
✔️金鼓山廃本醸造火入原酒
✔️ヒトツメ

合計8200
支払いはサッポロクエストコインでお得に！

◆雑感
カウンター席に座る。グラスや酒がセンス良く飾られている。感謝の言葉など記載された絵はがきが『予約席』として置かれているのもなんだか嬉しい。

さて、ビールで乾杯。薄口のグラスがスーパードライを引き立てるね。

【酒肴六点盛り】から届く。
・畔田商店の寄せ豆腐
・ローストビーフ
・まるじゅう蜜煮
・自家製なめたけ
・ポテサラ酒盗乗せ
・あんきもすみそあえ
ポテサラと酒盗の塩味がたまらん。
さっき届いた【新政】といただくと旨さ倍増。さっぱりとした酢味噌と濃厚なあん肝も合う。各々素晴らしい酒肴。しばし食べて、飲む、「うまーい！」を、繰り返す二人。

続いて
【刺身六点盛り】
・本マグロ赤身
・自家製シメサバ
・ほたて
・たこ足
・中とろ
まぐろ厚切り！！嬉しすぎ。ツマ類も種類色々で嬉しい。好みで出汁醤油、抹茶塩。シメサバも肉厚うまーい。中とろ！！とろける。

追加で頂いた【金鼓】
山廃本醸造火入原酒、７年貯蔵。熟成された酒は美しき琥珀色。紹興酒やブランデーのような芳醇な香りと甘味、後からの苦味。空気にふれることで徐々に味を変えていくこの酒。うまい！今度は熱燗で飲んでみたい。

あると頼んでしまう
連れちゃﾝ大好きな【里芋揚げ】
ホクホクの食感がとてもおいちい。

【本日のなめろう】は海老。
食べたこと無い。青魚系しか。
おおっ
ねっとりした食感と味噌や生姜の風味良いね。

かなり気に入った！
次回は予約してコースで食べてみたい。
#コウカシタカモシヤ
#さっぽろクエ

@t.4eightさんご協力ありがとうございます😭

1年前・24 viewsコウカシタ カモシヤ