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新宿の伊勢丹会館にある、高級系串揚げ屋にて。店内は一般的な串揚げ屋より照明暗めで、大人な雰囲気。
今回はディナーでコースを注文。

串揚げおきまり御料理≪憧憬（しょうけい）≫Special 串揚げ入り十二種コース ¥6,050

イチボ、アワビなどの肉、魚介類がコースに含まれ種バラエティ豊か。揚げたての串揚げを順々に提供される。最後には口直しに和風のデザート付き。

ソースの缶に串を付けて食べるスタイルではない。各串毎に元から味付けしているものも多い。衣は甘みが強く、ソースを付けても良さが消えない、美味。

#串カツ #串揚げ #新宿グルメ