青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市中央区の埼玉豚骨ラーメン 千乃葉を訪れました。

JR北与野駅すぐそばの高架下にお店を構えています。

名物の濃厚豚骨ラーメンを食しました。

具材は焼豚、鶏チャーシューが2枚、海苔、穂先メンマ、ナルト、貝割れ大根、白髪ネギ、輪切りされた青ネギなどです。

焼豚は脂身がたっぷりとついていてトロトロとしており旨味がたっぷりです。

鶏チャーシューはしっとりとしてやわらかいです。

海苔の磯の風味も良く、貝割れ大根やネギの清涼感もいいです。

穂先メンマは柔らかく味わいが美味です。

スープには背脂が入り、とろみがあって濃厚であり、塩梅が良く旨味がたっぷりでした。

麺は細麺で小麦の風味が良く、表面にざらつきがあって濃厚なスープがよく絡みつきます。

お店の人の元気な接客も良く、濃厚な豚骨ラーメンも旨かったです。

○濃厚豚骨ラーメン　税込930円

【埼玉豚骨ラーメン 千乃葉(せんのは)】
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-1

#今ちゃん #ラーメン