タマキチグルメさんが投稿した口コミ

【タイトル】
“超人気店にて「得製つけ麺」を食す！”

【最寄駅】
新宿駅、徒歩5分

【来店時間】
日曜日、13時頃

【用途】
ランチ

【定休日】
無休

【予約】
なし

【待ち時間(店外)】
30分

【利用人数】
1名

【予算】
1,000-2,000円

【注文内容】
得製つけ麺 1,100円

【こんな人にオススメ】
新宿/代々木駅周辺でラーメン屋さんを探している
つけ麺が美味しいお店を探している
並んでもいいので美味しいものを食べたい

【概要】
新宿にあるラーメン百名店のお店「風雲児 新宿本店」
人気濃厚つけ麺で有名なお店です！新宿駅南口/西口からやや代々木駅方面に歩いたところに位置しています。
曜日/時間帯によって異なりますが、人気店なので基本は並ぶことになるかと思います。
今回、日曜日のランチ帯でしたが、①整列→着席は約30分、②着席→着丼までは約1分、ほどでした！
お気づきの通り、②が早すぎる！w
整列時からどの客が何を注文したか、どの客が出たらどこにどの客を入れるか、を科学されており、”目黒 トンキ”以来の洗練されたオペを浴びました！w

【レポ】
☆得製つけ麺1,100円
写真見てわかるかと思いますが、麺が光りすぎて眩しいので控えてもらってもいいですか？シリーズをいただきましたw
そして、濃厚鶏白湯と魚介のWスープ！国産の丸鶏、鶏ガラ、昆布、かつお節、うるめいわしなどを丁寧に8時間煮出した鶏白湯を6時間かけて虜し1日熟成させたこだわりのスープとのことです。
ややしょっぱめな気がしますが、中太麺と濃厚スープがよく絡んですんごい。。
スープ内の角煮風チャーシューもいい感じでした。
また卓上には七味があるので途中投入することで飽きずにフィニッシュまで持っていけます。

ご馳走様でした！