かめ_メグミさんが投稿した口コミ

手打ちのコシのある挽きぐるみの美味しい蕎麦を開拓したくて、山形県の月山の近くの西川町にある武兵ェそばに参りました。ぶへえって平仮名で書くと可愛い😁

サービスのお漬物は3種類。キュウリの古漬けと、カラシ漬け、茄子漬け。どれも美味しくてお蕎麦を待っている間、蕎麦茶がすすみました😋

板そばと下足天🦑は私。
連れは月山モルトポークのつけそば大盛り。

お蕎麦は黒い殻がポツポツ入る挽きぐるみ👍
コシがあり、美味い蕎麦です😋

醤油が強い麺つゆですが、たっぷりつけてもしょっぱく無いのは不思議でした。出汁が弱いのは好みと違い物足りなく残念💦
下足天は塩胡椒をつけてたべるとビールが欲しくなり困りました😚

つけそばは、豚肉が非常に柔らかく美味かったとの事。

帰り際、月山モルトポークについてご主人が説明してくださいました。この近辺でだけに流通している麦芽を食べて育つ貴重な豚さんです。
私も次は柔らかく甘い月山モルトポークのつけそばを食べたいです😋

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