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🇯🇵👅🐂 『肉割烹 岡田前』 📍 東京都港区麻布十番1-5-23 ルネ麻布十番ビル B1F 食べログ3.72 TOP5000 2021.2.14オープンされた岡田賢一郎シェフのレストラン 20代、岡田さんのプロデュースするレストランに行くのが一つのステイタスであった それから世界進出、苦難もあり、「The Innocent Carvery」さんの一シェフとして立たれていた その後奮起し悔いの残らない人生をとレストランを立ち上げた まずはサラダ、こちら野菜の下にお肉 サラダに邪魔にならない肉質がまたよくチーズとすごくあって美味しい！ 茶碗蒸しの上にはこれでもかと引き詰められたいくら、笑みがこぼれる 表紙のメンチカツ、こちはもうにが倒れそうなくらいのボリューム うにの甘みと濃厚さがメンチの肉汁とよく合う 牛タンは刺しでいただけるほど新鮮 歯応えありながら、臭みもなくトリュフがけの感動の一品 塩でいただきながらさらに肉の甘みを感じる 上湯スープならぬ、ビーフスープ 言葉を失うほど本当に美味しい あわび、ふかひれ、肉、クコノミ、たけのこ それぞれの食感と旨味を感じる一品 最上級の卵がけごはん🥚🍚（8枚目動画） 「まぜまぜしてください」と岡田シェフから 綺麗な盛り付けだが躊躇なくまぜまぜ 「美味い😊」に尽きる 神戸牛に尾崎牛 ヒレカツはシャトーブリアン かなりお腹いっぱいで 終盤は失速💦 ヒレカツは少しいただいて残りはお土産に しかし〆のお蕎麦が別腹で入ってしまう🤣これまた絶品 次回はさらに前日からコントロールしてお伺いしたい😂 【menu 】 🍺生ビール 🥢牛刺しサラダ 🥢ビーフコンソメの茶碗蒸し いくらのせ 🥢うにのせメンチカツ 🥢牛タン刺しのトリュフ添え 🥢ビーフスープ 🥢卵がけ肉ごはんのキャビア添え 🥢牛タンステーキ 🥢尾崎牛ステーキ 🥢神戸牛ステーキ 🥢ヒレカツ（シャトーブリアン） 🥢そば 🍰デザート（トリュフアイスとチーズケーキ） ☕️コーヒー お土産 🥪ビーフサンド2個 🥄シチュー 🥪ヒレカツ（残り） #麻布十番グルメ #azabujuban #肉 #🥩 #岡田前 #牛タン祭り #仙台牛 #♀ #🐂 #シャトーブリアン #神戸牛 #食べスタグラム #肉好きな人と繋がりたい #牛タン好きな人と繋がりたい #truffe #トリュフ

肉割烹 岡田前