だるまグルメさんが投稿した口コミ

【 鮨処たけ原 】恵比寿

恵比寿ガーデンプレイス付近の
閑静な住宅街に佇むお店

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おまかせコース　25,000円

絹もずく土佐酢のジュレ
明石産　真鯛のお刺身
北海道産　つぶ貝のお刺身
千葉県産　カマスの幽庵焼き
三陸産　アワビ　肝ソース
三重県　カツオの漬け
伊豆産　金目鯛の握り
アサリの茶碗蒸し　ゴールドラッシュのすりながし
メイチダイの握り
鹿児島産　新イカの握り
新イカのゲソ　最高においしい
宮城塩釜産本マグロ　漬けの握り
宮城塩釜産本マグロ　中トロの握り
宮城塩釜産本マグロ　大トロの握り
舞鶴産　新子の握り
根室産　トキシラズの握り
北海道産　毛蟹キャビアのせ
鹿児島産　車海老の握り
雲丹の握り
長崎産　穴子の握り
お椀　赤出汁
巻物　
玉子
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シャリは大きな粒と甘みが特徴の岐阜県産「ハツシモ」を使用し、お砂糖を一切使用せず、お米の甘みと3種の赤酢をブレンドし完成したものとのこと。

ネタはどれも新鮮で、一貫一貫が大きめなのでお口いっぱい幸せいっぱいになるよ🥰

ほんとぜんぶ美味しかったのですが
特にすきだったもの🤍

▫️中トロの握り
個人的に中トロがだいすき
とろけました。

▫️車海老の握り
一口でいただくのは贅沢なほどの大きさ
もうプリプリの弾力に声も出ません。

▫️毛蟹キャビアのせ
キャビアの塩気でいただく
毛蟹の旨味とほどよいキャビアの塩気でしあわせ。

▫️新イカの握り　新イカのゲソ
旬のものは旬に
やはり最高においしい。

コロコロなガリにも注目
乱切りで辛すぎず甘すぎずすきでした。

デザートの玉子は、大将試行錯誤の一品
甘さちょうどよくおいしかったです。

大将のニコニコの笑顔でたのしくお食事ができます。
その人柄にファン続出する？！と思わせる注目の鮨処たけ原さん。
是非お祝いのシーンや、お誕生日などのデートにはいかがでしょうか？

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