doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

🇯🇵
『cuud』
📍 東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2ターミナル 4F

食べログ 3.47
第1ターミナル店は最初にできたお店で、2022百名店にもなっています

『cuud』さんは
羽田空港限定の店舗になります😊
こちらを運営しているのは
櫻凛堂さんという会社だそうです。
こちらはグループ会社である大阪黒門市場の老舗鰹節屋「山長商店」の出汁を使った、美味しい出汁を世に伝え広げる為に飲食店を展開しているそうで、この「出汁」は安政元年（1855年）創業だそうです。
こちらの山長商店のだしを楽しめるお店は「cuud」さん以外に、恵比寿の「うどん山長」さんがあります

『cuud』さんは
「現代の名工」の一人である“ 長島 博 ” 監修・指導のもと作り上げたカレーうどんは、阿倍野製麺工場で打った麺と厳選したオリジナル薬膳スパイスを丁寧に引いた和出汁に加え、季節の野菜をじっくりと煮込むことで「からさ」と「かろやかさ」が口の中で広がる味わいが楽しめます。

辛口が苦手の方にもあまいカレーもあります😊

美味しくいただきました
ご馳走さまでした😊

【menu】
🥢カレーうどん
ごはん、だし、ピクルス付き

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