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♡----神谷町グルメ----♡ 私の大好きなワシワシ系麻辣ゴマ蕎麦の 「金蠍蕎麦屋」さんが 新しい試みとして、「鴨ラーメン」を 鴨ラーメン屋「参玖 〈さんきゅう〉」とし、 土曜日限定39食限定にて提供 ▫️鴨ラーメン 💴1100円 あられご飯付き キターーー❗ 丼はシャープな小柄ながら、 ナミナミと麺とスープ、なんとワンタンが😍 焼きネギ、青ネギ、柔らかめなメンマ、 チャーシューがのってます。 まずはスープ、、、 はぁ～⤴️うんうん、、、なるほどぉ。 シンプル醤油なスープに見せかけて😂 なんたる、鴨のキラキラした脂よ。 聞けば、このラーメン、鴨脂100％。 他には油を一切使わずして作った 特製スープらしい。スープ一口で 終わらず、めちゃくちゃ飲んだ🤣 で、麺は、、、 全粒粉のつるんとした細麺。 癖はなく、このシンプルさがスープの 味わいを引き立てている。 ワンタン!予想外な嬉しい🎵😍🎵 デフォルトトッピング🎵 ちゅるるん、デカめなワンタンが 3つもところ畝ましと並んで。 一口っ。ん～柚子香の鴨肉❗ やっぱりここにも、鴨キターーー😂 こだわりの鴨ラーメンだけあるわ チャーシューは今後なくなるかもと 言われた😭この丸い形に仕上げるのが 物凄く大変らしぃ。後コスト面も💦 柔らかで、鴨の臭みない、 しっとりチャーシューがなくなるのは ちょっぴり悲しいけど、致し方なし。 で、 麺、全部食べて、辛うじて残した スープをあられご飯🍚にジャバジャバ。 ちょいと、柚子胡椒で、アクセント付けて ぷはー😆✨完飲完食♥️ 鴨の脂は、さらさらで口に残らなくて 味わい深くて旨かったぁ～ 土曜日だけです、、、 また、来よう(’-’*)♪ ごちそうさまでした🙏 ⁡✼ 鴨ラーメン 参玖 @kinkatu_official 営業 土曜日 11:00～ 39食限定 📍東京都港区虎ノ門４丁目１−１４ 神谷町プラザビル 1階 ⁡✼ #神谷町 #神谷町グルメ #神谷町ラーメン #神谷町ランチ #土曜日ランチ #鴨ラーメン #鴨 #鴨拉麺 #らーめん #ラーメン #麺 #麺活 #ラーメン巡り #限定ラーメン #美味しいラーメン #東京ラーメン #東京ラーメン巡り #鴨ラーメン参玖 #ワンタン #ワンタン麺 #かも #完飲 #ばえめし #ラーメン部

金蠍 蕎麦組