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絶対にごはんを忘れないで！ 大量焼豚で蓋をされたラーメン。 スープのお味は、醤油、塩、味噌とあります。 醤油は、とにかくパンチがすごい！ ザ醤油ラーメンのスープで、ついつい飲み干したくなる。 ...けど、塩味がかなり強いでご飯は必須かな。 ご飯にめっちゃ合うので、中華そばだけど、家系気分でいただけます。 また、味噌味に関しては、 赤い玉が乗っていない龍上海のようなスープ。 お味噌汁をラーメンスープにした様な味わいです。 こちらは醤油に比べてマイルドな塩味です。 チャーシューは、超薄切りのものですが、 大判で存在感があります。 チャーシュー自体にしっかりとした味付けはないですが スープやその他具材を考えると調和されています。 画像のものは、中華そばですが名物のバラそばにすると 喜多方ラーメン並にさらにチャーシューが敷き詰められます。 チャーシュー自体が重くないので、スルスルといけちゃう一杯です。 ちなみに、塩がけっこ人気です！ 【今回注文したもの】 ・中華そば醤油 800円 トッピング:ネギ増し 150円 ・味噌ラーメン 900円 【店舗情報】 玉 バラそば屋 📍東京都中野区中野5-59-14

玉 バラそば屋 中野店