えーちーさんが投稿した口コミ

森田屋総本店(もりたやそうほんてん)

複雑だけど、クセになるスープ。
食感が楽しめる不揃い青竹打ち麺!

ここのスープは、動物系と魚介系がブレンドされていますが
食べる人によって何が強く感じるか
まちまちになるという複雑なスープ。
ですが、マイルドでバランスが取れています。
他の佐野ラーメンより少し味が濃いめの印象。
スープは器になみなみに提供されますが...
ついつい完飲してしまう
五臓六腑に染み渡るスープ。

麺は佐野ラーメンの定番、青竹打ちのぴろぴろ麺。
太さに若干のバラ付きがあり
これが食感を楽しませてくれます。
私はちょい太いところがお気に入り!
喉越しがよく、つるんつるんですが、コシもあります。

チャーシューは、味付けが優しいものですが、
スープとの馴染みもよく、くどくないので食べやすい。

メニューは、中華そばかチャーシュー麺の2つ。

お席はテーブル席と小上がりがあります。
お一人様でもグループやご家族でも入りやすいです。
駐車場も完備。

【今回注文したもの】
・チャーシューメン
1,000円

・中華そば(麺少なめ)
700円

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