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お好み焼き最近ハマってる昔焼き！😊
今、焼き方の主流はそばの後のせ！
昔はそばの上にキャベツもやし天かす、そして豚バラ肉、ひっくり返して押し焼きしてぺったんこに！😁このお店は皿盛りにする時に４等分して切り口内側を外に向けてソースが外側へ垂れ流れない様に。こんな出し方するお店は初めて！見栄えより食べやすさとソースの載せやすさ！なかなか面白い。
かける一味は個人の方が旨さを追求して自分の為に栽培と加工をしたもの、ここ大松さんでしか無い一味唐辛子！
辛味は勿論、甘味を後追いで感じる一味唐辛子です。
また、お出しのお塩がまた美味いんよねぇ〜
こちらも個人店で作られた手作りの出汁し塩！
炒め物、焼き物、野菜にかけて良し！

1年前・76 viewsお好み焼・鉄板焼大松
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kimunii kimunii 美味しいモノ大好きです。安らぎ、楽しい癒される場所日々探索中ですが、美味しいモノが何故か付いてくる。東北支援、気仙沼市を応援→広島さんま祭り実行委員会で実行委員長をしてます。 普段の仕事は衛生管理コンサルタントの仕事をしています。