おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

Enjoy French dishes casually!

余市SAGRAの村井シェフにお薦めいただき、札幌のBIRD WATCHINGさんへ。

ポテサラ、鶏ハム、ピクルスなど、お酒が進む一品料理が充実。香ばしく焼き上げたフォカッチャの美味しさは特筆モノ。焼鳥はオレンジワインと、鴨や蝦夷鹿のフレンチ串は赤ワインとのペアリングを楽しみます。おでんはあっさり出汁、素材の旨味が感じられていいですね。鹿肉のロールキャベツが絶品。カジュアルフレンチとソムリエ石田さんが選ぶ自然派ワイン、ごちそうさまでした。
(2022.8.14)

@bird_watching0808
@ishida.sachiko.10

@blackjack_1969様、ご協力ありがとうございます😊