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🇯🇵🍣 『鮨ノ蔵』 📍 北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F 食べログ 3.99 2022百名店 久しぶりの再訪 鮨ノ蔵さんといえば『半田ゴテ火入り槍烏賊』と『白子』が絶品 大将の細かい包丁捌きが見事である 〆さばも4枚に重ねていただくと食感も楽しむことができる ぶりはひと握りに40の包丁入れされている 本来であれば最初から日本酒すすんでしまうところだか、今回はおさえて… 北海道ならではの『きんき』はやっぱり美味しい 生なめこもプルプルで、キンキの出汁が身体に沁み渡る どれも大将のこだわり抜いたつまみとお鮨を堪能できた 今夜もご馳走さまでした😊 【menu】 🥢タマカイ（はた）のからすみがけ 🥢帆立のほぐし身と大根の葉のお浸し 🥢白子の湯引き 🥢タコ焼き 🥢白子の冷たいフライ 🥢炒ったとろろ昆布と縮緬雑魚、辛味大根和え 🥢なめこの碗 キンキの出汁 🥢数の子のチーズ和え 🍣槍烏賊 🍣〆さば　4枚重ね 🍣とろ 🍣焼き鰊（雄） 🍣ふえ鯛 🍣ぶりの漬け 🍣きんき 🍣うにとろ巻き #札幌グルメ #北海道グルメ #狸小路グルメ #すすきのグルメ #🍣 #鮨 #鮨ノ蔵 #鮨好きな人と繋がりたい #sushi #日本酒好きな人と繋がりたい #sushinokura #姉妹店 #ニノ蔵 #たべすたぐらむ #予約困難店

鮨ノ蔵