つば甚(つばじん)
金沢の老舗料亭にお邪魔。加賀の歴史を感じさせくれる建物の中で食す加賀料理は凄く奥深いです。器も綺麗で料理も上品でとても美味しい。お店の名前にもなっている鍔(つば)は元々ご先祖が刀のつば職人だったとの事。加賀百万石の歴史が目の前に広がります。#つば甚#金沢グルメ#金沢#加賀百万石
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