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ディズニーランドホテルの最高級レストラン「カンナ」では、エキゾチックな創作フレンチが雰囲気バツグンで味わえます。特別な夜にぜひいちど！ ■ドン･ラモン ブドウの味が濃いスペインの赤ワイン ■公魚（わかさぎ）のフリットとパニス キャビアとリコッタクリームを添えて 魚がサクサクして、まったりしたキャビアのクリームによく合う。 ■ボタン海老のコチュジャンマリネ 蕪のラメルと柚子エスプーマ ぷりぷりしたエビに甘辛いソースに、柚子のフルーティーな香りがする。 ■真鱈のバプール 白子フラン 山葵香るフィッシュストックと醗酵バターのフォーム 新鮮なタラと濃厚な白子が相性、わさびの香りでスシのような風味。魚肉とバターのスープも良し。 ■鴨胸肉ロースト 高菜と砂肝のブレゼ 五香粉のジュとビーツピュレ 柔らかい鴨肉が八角の味付けで中華風。ピリッとしつつワイルドな風味で、ワインに合う。 ■黒米と鰹だしのスープご飯 コシがある独特な黒米に、カツオ出汁がかかっていて、上品な味。 ■デリツィア・アル・リモーネと瀬戸内レモンジュレ 百合根アイス レモンでさっぱりしたジュレが、クッキー生地に乗っている。上のホワイトチョコと添えられているアイスも美味しい。 ■コーヒー または 紅茶へ #ディズニー #ディズニーランドホテル #カンナ #フランス料理 #創作料理

東京ディズニーランドホテル （ディズニーランドホテル）