yamada_hajime8さんが投稿した口コミ

ディズニーランドホテルの最高級レストラン「カンナ」では、エキゾチックな創作フレンチが雰囲気バツグンで味わえます。特別な夜にぜひいちど！

■ドン･ラモン
ブドウの味が濃いスペインの赤ワイン

■公魚（わかさぎ）のフリットとパニス キャビアとリコッタクリームを添えて
魚がサクサクして、まったりしたキャビアのクリームによく合う。

■ボタン海老のコチュジャンマリネ 蕪のラメルと柚子エスプーマ
ぷりぷりしたエビに甘辛いソースに、柚子のフルーティーな香りがする。

■真鱈のバプール 白子フラン 山葵香るフィッシュストックと醗酵バターのフォーム
新鮮なタラと濃厚な白子が相性、わさびの香りでスシのような風味。魚肉とバターのスープも良し。

■鴨胸肉ロースト 高菜と砂肝のブレゼ 五香粉のジュとビーツピュレ
柔らかい鴨肉が八角の味付けで中華風。ピリッとしつつワイルドな風味で、ワインに合う。

■黒米と鰹だしのスープご飯
コシがある独特な黒米に、カツオ出汁がかかっていて、上品な味。

■デリツィア・アル・リモーネと瀬戸内レモンジュレ 百合根アイス
レモンでさっぱりしたジュレが、クッキー生地に乗っている。上のホワイトチョコと添えられているアイスも美味しい。

■コーヒー または 紅茶へ

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