doctoresse_estomacさんが投稿した口コミ

🇯🇵🍣
『青空 』
📍 東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F

食べログ4.31
2022SILVER
2022百名店

Michelin2つ星

定期訪問
久しぶりの訪問
いつも最初から日本酒をいただくのだが今回は終始ノンアルコールのため
大将も気遣って今回は珍味は控えてくれた

今回は20時からの部
時間は一斉スタートでなく
少しずつ時間がずれても予約が可能

銀座という土地柄、客層は比較的年配者が多めであるが、店内の雰囲気は景気のよさを伺える
話題もみなさん豊富で面白い話から経済の話もある社交場である

今夜もご馳走さまでした

【menu】
🥢銀杏
🥢剣先烏賊そーめんとポン酢おろし
🥢鱧の湯引きと鱧の出汁ジュレ
🥢穴子の揚げ出しポン酢仕立て
🥢マコガレイ
🥢鮑とあん（茨城）
🥢かつお　黄身と鰹出汁醤油
🥢うなぎの蒲焼き

🍣新烏賊
🍣きすの昆布〆
🍣縞鯵
🍣まぐろ
🍣中とろ
🍣大とろ
🍣新子
🍣小柱
🍣小柱
🍣車海老
🍣あじ
🍣いくら
🍣赤うに
🍣あなご
🍣新烏賊②（追加分）
🍣あなご②（追加分）
🥢玉子

#ミシュラン二つ星 #百名店 #新橋グルメ #銀座グルメ #鮨 #🍣 #青空 #高橋青空氏 #予約困難店
#食べすたグラム #鮨好きな人と繋がりたい #コリドー街