ZMA066さんが投稿した口コミ

鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)

〜社交街銀座で一際美しく握り続け
       水天一碧❗️〜

⁡皆さん。こんにちは☀️ZMAです🙏。今日はopenして3ヶ月ほど経ったお店をご紹介したいと思います。


銀座にある「水天一碧」さんにお邪魔します🖐🏼。
openして3ヶ月。お寿司の激戦区であり、日本の料理店の中でも厳しい土地、銀座で営業されているお店がこちらです✨。


写真の撮影を聞くと、「我々全部フリー素材ですから。どうぞ×2❣️」とのこと🤣🤣
ありがとうございます🙏🙏

★水天一碧コース¥15000
頂きます🙏

品数はなんと20品。おつまみと
握りが交互に出てきます☆

☆プレモル
帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪♪

☆夏野菜
オクラ、ヤングコーン、大黒本しめじ。しめじの味が力強い☺️。暑い日に冷たいビールと前菜の取り合わせがよき良き♪♪

☆銀杏
はしりの銀杏。ZMAこれが好きなんですよ✨。

★脳天
マグロの脳天。脂はあるけどハッカのように
パッと消える。不思議な部位ですよね😊。

★剣先イカ
☆ワカメチップ
大人のポテチ、あ😀ワカメだからワカチかww
ワカチコワカチコ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎って言えるぐらい
お酒が進みますね(古いな🤣)

★しろうお
★サワラ
皮目が☺️🤞

★北寄貝
あら😍こんにちは♪♪やっぱり北寄貝美味いなw

★飛魚のなめろう
★新イカ
イカの食感、調合も申し分なし。
良いイカですね😙

★白海老
★ボタン海老
増毛のボタン海老🦐。ぷりぷりとした食感と
上の味噌の風味がちょうど良いです♪♪

★時不知
★マグロの串焼き
皮下脂肪たっぷりな部分との兼ね合いは
まさに美味し❗️。ネギも楽しい♪

★うなコーンドッグ
甘味とうなぎの香ばしさがまた😊。
★カッパ巻き

ご馳走さまでした🙏大将も27歳と若く銀座という場所を忘れて楽しい空間でしたね♪


ちなみに"水天一碧"とは水の色と空の色とがひと続きになって境目がわからない、美しい様子を示しています。屋号に負けないお寿司をこれからも頑張ってください😉。

ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
#銀座グルメ
#銀座寿司
#寿司
#鮨
#江戸前鮨

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