ＤＪゴン太さんが投稿した口コミ

今一番お勧めのうなぎ屋さんと言う噂を聞いて予約をしました。
僕が特徴を感じたのは、皮下のゼラチンの「にゅるっと感」まで感じられる肉厚のうなぎでお魚としての素材感を大切に焼き上げているなぁと言うことです。
縞ほっけや鮭でも皮の裏側をスプーンでこそげ取るとゼラチン質で美味しいアレ！と言うとイメージできますかね。
皮はパリっと皮下にゅるっとです。
こう言う食感はサイズの大きい
肉厚うなぎだからなんじゃないかな。
この感覚、付知の親満以来な気がする
しば福丼とひつまぶしを頼みましたが、ご飯の量を聞いてくれます。
たくさん食べたい人は大盛りにするのも良いし普通盛りだと「もう少し食べられる 」と感じると思うから、他の一品料理も頼んでも良いと思います。
肉厚で美味しかった。あっさりと食べれた。肝焼きも大きく、臭くなくとても良かった。