タマキチグルメさんが投稿した口コミ

【タイトル】
”ナイスすぎるあごだし塩らー麺！”

【最寄駅】
恵比寿駅、徒歩3分

【来店時間】
金曜日、21時頃

【用途】
ディナー

【定休日】
無休

【予約】
なし

【待ち時間(店外)】
なし

【利用人数】
1名

【予算】
1,000〜2,000円

【注文内容】
味玉入り焼きあご塩らー麺 大盛り 1,070円

【概要】
醤油ラーメンが好きという前提があるのですが、個人的に東京で複数回通ってしまっているラーメン店の1つ「焼きあご塩らー麺 たかはし」
元々は新宿が本店なので新宿界隈でまず名を馳せ。銀座・上野・恵比寿など幅広く店舗展開をされている。
外観からも想像がつくように店内はとても綺麗、カウンターのみですがしっかり仕切りがされており清潔感を保ちながら食事をすることができます！

【レポ】
☆味玉入り焼きあご塩らー麺 大盛り 1,070円
塩ラーメンというメニューですがほぼ醤油ラーメンと思ってもらって問題なし。
スープは、黄金色のシンプル鮮やか系。水揚げされた新鮮なトビウオを焼き上げてから3〜4日干して旨味をぎゅっと閉じ込めた焼きあごから取るだしは非常に上品さを感じる。
麺は、平打ちちぢれ麺。ツルツルでやや弾力もあり非常に好みのタイプ。やはり旨し。

ご馳走様でした！