もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

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⭐値段:4
⭐味:8
⭐サービス:
⭐雰囲気:
⭐コスパ:8
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赤倉観光ホテル1階にあるカフェテラス
今回はお部屋での軽食兼おやつようにテイクアウトしました


◆パリブレスト
香ばしいヘーゼルナッツのバタークリームがたっぷりで中には甘さ控えめのカスタード、中心部にはオレンジピールも入ったこってりなのに重すぎず、甘すぎない大人のフランス伝統菓子
普段、シュー生地タイプはあまり食べませんが、こちらはパイ生地とシュー生地のような食感で程よく食感のある生地が何層にもなっており、そこにたっぷり絞られたヘーゼルナッツクリームがよく合ってとても美味しかったです
オレンジピールや上に乗っているキャラメリゼされたヘーゼルナッツが良い食感や香りのアクセントになっており、くどくなく最後まで楽しむことができました

こちらとても気に入りました♡


◆タルトシトロン
ドライレモンの水あめ掛け、甘さ超控えめのホワイトチョコレートムース、酸味と香りの強いレモンクリーム、周りには酸味の強いほろほろレモンサブレ、薄いタルト生地の構成
レモン好きには是非食べてもらいたいケーキです
ホワイトチョコレートとあったので甘いかな？と思いましたが、レモンクリームを引き立てる程度の甘さでレモンカードのこっくり感と酸味の強さがとても気に入りました
タルト生地は薄くサクサクで夏でも楽しめるケーキです
酸っぱいのが苦手な人にはあまり向かないかも？？


◆越後姫のショートケーキ
しっとりきめ細かいスポンジにはシロップがうってあり、ほろほろふわふわです
苺は固めで甘酸っぱく、程よく甘い生クリームとよく合うバランスの良さを感じるケーキ
ショートケーキとして個人的にレベルが高いと感じました

#赤倉観光ホテル #新潟 #ケーキ