多加　竜さんが投稿した口コミ

▶︎ 東京都豊島区｜池袋・要町
『中華そば 六感堂』
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❏ 山椒鴨つけそば┆¥1,500
≫ 鴨ロースト増し┆¥500
≫ 葱増し┆¥500

✎𓂃ℐ𝓂𝓅𝓇𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃𝓈

そのままでもまるで“昆布水冷麺”の様に美味しく頂ける一杯・・・しかしこちらは“つけそば”です。

平打ち麺をつけ汁に浸して頂くと広がる鴨と山椒、そして冴え渡る醤油から鶏や煮干の旨味が広がります。
葱や山椒の刺激が出汁と鴨ローストの旨味を引き立たせ、飽きさせる事のない味わいを存分に楽しめます。
最後に昆布水をつけ汁に流し込むとお互いの出汁感が相まり、満足感へと誘われます。

最高な時間でした。

🏷 ᴛᴀɢs
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